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浙旅酒店集团成立餐饮专业委员会
为提高餐饮核心竞争力，形成清晰的浙旅酒店餐饮品牌形象，7月21日，浙旅酒店集团成立餐饮专业委员会。
该餐饮专业委员会由浙旅酒店集团统筹牵头，各成员酒店餐饮部经理、行政总厨组成。餐饮专业委员会定期组织、研究、交流，推出高品质、有浙旅特色的精品菜肴，逐步从原材料、调料、制作工艺等方面总结出每一道菜肴的制作标准与要求，以提升各成员酒店的菜肴品质。
会上，参会人员参观了浙江宾馆厨房，并就食品安全管理工作进行了现场交流。